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The aromas give a distinctly dessert-like impression: Think blackberry pie filling, cherry sorbet. Confected raspberry and black cherry flavors follow on the palate. With air, takes on a hint of weediness on both nose and palate. ——D.T.(10/1/2005)—— 82　　

上邊我段話是一個葡萄酒的雜志在評價一種葡萄酒 　　

但是最后一句沒有主語，不知道它的主語是什么？為什么省略掉。除了祈使句之外還有那些情況可以省略主語呢？

謝謝老師　　

這里takes on 難道作系動詞，整句是倒裝？